Michael Steinbusch
(Diplom) Biersommelier & Bierbotschafter (IHK)

Sie interessieren sich für Bier und möchten zum Beispiel eine private Verkostung, oder im Rahmen Ihrer nächsten Firmenfeier durchführen?

Hopfenkompass - Biersommelier - Michael Steinbusch

Der "Hopfenkompass" ist mein durchdachtes Konzept rund um das Thema Bier und Genuss.

Mit dem "Hopfenkompass" navigiere ich Sie durch die Welt der Biere.

Sollte für Sie nicht das richtige dabei sein, erarbeite ich gerne ein persönlich abgestimmtes Konzept.

Ganz egal ob privat, oder gewerblich. Gemeinsam finden wir eine Lösung.

Kontaktieren Sie mich bitte.

 

Mein Angebot zum Thema Bier und Genuss, sowie meine öffentlichen Termine.

Bierverkostung / Biertasting

(Lernen Sie bekannte und unbekannte Bierstile aus aller Welt kennen.)

 

Foodpairing

(Welches Bier passt zu meinem Essen!?)


Beratung in der
Gastronomie und im Handel

(Personalschulung, Bierkarte, Biere richtig präsentieren)


Texter

(Ich schreibe den passenden Text für ihre Webseite, Speisekarte, Unternehmen etc.)


Braukurs

(In einer Gruppe, oder dein persönliches Bierrezept für Hochzeit, Geburtstag etc. Die Kurse werden bei der Biermanufaktur-Langguth in Alsdorf durchgeführt.)


Bierstilkunde & Biergeschichte(n)

(Gibt es bei jedem Angebot on top dazu.)


Sie haben Interesse an einem individuellen und persönlichen Angebot!?
Dann vereinbaren Sie doch direkt einen Termin mit mir.

Ich biete meine Dienste in der Euregio, Aachen, Heinsberg, Düren usw. an.

Angebot anfragen


Auf alle Fälle sollte jedes Event, oder jede Schulung Spaß machen.
Deswegen, ein bisschen Spaß muss sein ;-) 

Der Bierflüsterer – Ein vergessener Beruf 

Als Bierflüsterer bezeichnet man Menschen, die besonders gut mit Bier umgehen können und dazu spezielle Methoden der Kommunikation verwenden.

Voraussetzung dafür ist die Fähigkeit, das geschmackliche Verhalten der Zutaten Malz, Hopfen, Wasser und Hefe sowie die Historie des Bierstils zu verstehen.

Daher sind eine gute Sensorik und Kenntnisse der Bierstile Grundvoraussetzungen. Das erlernte Wissen über die sogenannte „Biersprache“ wird genutzt, um mittels Sprache mit den Biertrinkern in Kontakt zu treten.

Den Beruf des Bierflüsterer findet man heute in Form des Bierbotschafters, oder Biersommeliers wieder. 

www.biersommelier-hs.de - Michael Steinbusch


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